Vinho varietal elaborado com uvas colhidas na serra Catarinense, no município de São Joaquim, a 1200 metros de altitude. Possui coloração rubi muito intensa, aroma de frutas vermelhas, com corpo equilibrado e acidez que remete ao Terroir de vinho de altitude. Estagia em barrica de carvalho americano por um período de aproximadamente 10 meses e envelhece por mais 12 meses na garrafa antes de ser comercializado.